Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Techniques and No-Waste Methods

Rachael Mamane

Pris

NOK 319

Bestillingsvarer

Forventes levert 31. mai - 7. jun

Kundene våre sier:

14 dages returrett

Toppvurdering på Trustpilot

Legg til iMusic ønskeliste

Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Techniques and No-Waste Methods

Mamane "takes us on a culinary journey into the science behind fundamental stocks and the truth about well-crafted bone broths, and offers over 100 ... recipes incorporating stocks as foundational ingredients"--Amazon.com.

400 pages, Black and white illustrations througout

Media	Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt	14. juli 2017
ISBN13	9781603586566
Utgivere	Chelsea Green Publishing Co
Antall sider	464
Mål	187 × 230 × 34 mm · 890 g
Språk	Engelsk

Andre har også kjøpt

Se alt med Rachael Mamane ( f.eks. Innbunden bok )