Fortell venner om denne varen:
Asian Noodles: Science, Technology, and Processing
GG Hou
Pris
NOK 2.699
Bestillingsvarer
Forventes levert 11. - 21. jun
Legg til iMusic ønskeliste
Asian Noodles: Science, Technology, and Processing
GG Hou
Asian noodles are one of the oldest forms of processed foods consumed in Asia, and quickly gaining popularity worldwide. Asian Noodles: Science, Technology and Processing provides comprehensive, cutting-edge coverage on Asian noodles.
464 pages, Illustrations
| Media | Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag) |
| Utgitt | 8. oktober 2010 |
| ISBN13 | 9780470179222 |
| Utgivere | John Wiley & Sons Inc |
| Antall sider | 464 |
| Mål | 243 × 168 × 30 mm · 854 g |
| Språk | Engelsk |
| Redaktør | Hou, Gary G. |
Se alt med GG Hou ( f.eks. Innbunden bok )